チキ便り~バスク地方のとある街より

スペイン北部からフランス南西部に広がるバスク地方から発信しています

2015年01月

サン・セバスチャンの太鼓祭り、La Tmborrada de San Sebastian



1月20日は聖人セバスチャンの日、それを祝ってサン・セバスチャンでは
ラ・タンボラーダ、太鼓祭りが開催されます。
サン・セバスチャンの市民の皆さんにとっては一年で一番重要な日です。



サン・セバスチャンの各美食クラブやレストランでは太鼓祭りに備えてディナーの用意で大忙し。
長丁場を乗り切るにはまず腹ごしらえから!



1月20日午前0時 サン・セバスチャン旧市街の憲法広場で開催宣言が行われ
そこからお祭りは24時間続きます。
毎年広場は身動きできないぐらいの人で埋め尽くされます。



お祭りの起源は諸説あるようではっきりいつ始まったかは不明のようですが
フランス軍がサン・セバスチャンに攻め込んでいた当時に
街の料理人達が水汲み場に水を汲みに集まった時に、兵隊達を野次って
樽を叩きながら行進を模倣したところから始まったそうです。



現在では、楽隊が演奏するいくつかの太鼓祭り定番曲に合わせて
市内の美食クラブや有志のグループがそれぞれ徒党を組んで
料理人や兵隊の衣装を着て樽や太鼓を叩きながら街を練り歩きます。
その夜は一晩中太鼓の音が街のいたるところで響きます。



夜が明けて20日の正午からはサン・セバスチャン市と近隣の学校の子供達のパレードがあります。



サン・セバスチャン市の太鼓祭りはもちろん太鼓を叩いてまわるだけのフィエスタではありません。
皆で賑やかにごちそうを食べて、飲んで、盛大に祝います。
下のツイート2枚目の写真(白いもの)は珍味Angulas・ウナギの稚魚の炒め物。
ウナギの稚魚は漁獲量が減少していて価格は年々高騰中です。


太鼓祭りは現在バスクTV局eitbのサイトで生中継中です。
開催宣言は日本時間の20日08:00丁度に行われます

http://www.eitb.eus/es/television/etb-sat/



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チャコリ・ワイナリー「セニョリオ・デ・アストビサ」を見学して来ました

PC292144

アラバ県オコンド(Okondo)にあるチャコリのワイナリー、セニョリオ・デ・アストビサ ( Señorío de Astobiza)
http://www.senoriodeastobiza.com/ を見学して来ました。

IMG_20141229_213437

チャコリの原料、バスク固有種オンダラビ・スリ(Hondarrabi Zuri)のブドウ畑

スペイン北部の大西洋に面したカンタブリア海に非常に近く、アラバ県でもっとも北の地域
イサルデ川の渓谷の南岸に位置していて、特に白系ブドウの栽培にはうってつけな立地条件に
恵まれています。

現在のこのワイナリーのブドウは、1996年から2004年にかけて植えられたものです。

IMG_20150104_015528


説明付きのアルバムをFacebookページに掲載していますので、よろしければそちらをご覧下さい。

【バスクにおいでよ】チャコリワイナリー、セニョリオ・デ・アストビサ


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このワイナリーで製造されているチャコリは、バスクの魚介料理に良く合うのはもちろんですが
アメリカNYや西海岸のレストランでは以前から「お寿司に合うワイン」として評価されていましたし
スペイン国内でも「和食に合うワイン」として評価が高まってきています。

IMG_20141229_221358

試飲+おつまみ付き見学コース、食事付きコースもあります。


こちらのワイナリーの見学についてのお問い合わせは
info.visitbasque@gmail.com までお送り下さい。

日本側の輸入業者などについては日本語でご案内できるそうですので
info.jp@senoriodeastobiza.comまでお問い合わせ下さい。


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クリスマスの締め括り、東方の三賢者がやって来る

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スペイン、バスクのクリスマスはまだ終わっていません。
締め括りに1月5日の真夜中に東方の三賢者Los Reyes Magosが子供達に
プレゼントを持ってやって来ます。

三賢者(三博士、又は三人の王様)がキリストの生誕を祝うために
ベツレヘムを訪れ贈り物を捧げたことに因んだ宗教的な伝統行事です。

今夜はスペイン全国、各市町村で三賢者、王様達のパレードが開催され
沿道は大勢の見物客で溢れます。

バスク地方の各都市にも色々な「交通手段」で王様達は到着しています。
ビルバオへは飛行機で、サン・セバスチャン、オンダリビアへは船で、ビトリアへは列車で、、



そして王様達はフランスから国境を越えて列車でイルン市にご到着w
その後普段は観光用に使われているミニトレインでパレードのスタート地点まで移動です。

P1052266

パレードが始まりました。プレゼントを乗せたミニトレインが先頭を走って行きます。

今夜はスペイン全国で各市町村それぞれの規模に合わせたパレードが
開催されます。イルン市は人口6万人程度の小さな市なのでパレードも小規模です。

パレード見物に沿道に集まった子供達に王様の家来達が飴をばら撒きながら進んで行きます。

P1052269

メルチョール王


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ガスパール王


P1052278

バルタサール王

三賢者、または三人の王様達、子供達にはそれぞれお気に入りの王様がいて
その王様宛にプレゼントのリクエストの手紙を書いて今夜はわくわくしながらベッドに向かうのでした。




そして1月6日に食べるのがロスコン・デ・レイェス(Roscón de Reyes)
ブリオッシュのような生地のリング型のお菓子で、生クリームやカスタードクリームを挟んだものもあります。

中には小さな王様の人形などが仕込んであって、皆で切り分けて食べる時にそれに当たった人は
今年一年ラッキーに過ごせるそうです。

ハズレの「豆」に当たった人は、来年のロスコンを買わないといけないというところもあります。


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Urte berri on!!(ウルテ・ベリ・オン)謹賀新年!

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Urte berri on !!(ウルテ・ベリ・オン)バスク語
Feliz año nuevo !! (フェリス・アニョ・ヌエボ)スペイン語

新年明けましておめでとうございます!!
本年も「チキ便り」と「バスクにおいでよ」をどうぞ宜しくお願い致します。

2015年の干支(えと)は、未(ひつじ)ということで
バスク地方の至る所で飼われている羊の写真で新年のご挨拶を申し上げます。

バスク地方のどの地域でも見られる光景ですが
この写真はビスカヤ県からアラバ県に入ってすぐのOkondo(オコンド)という村で撮影しました。

そちらにありますチャコリ・ワイナリーを見学してきましたので
近日中にご紹介致しますね。

PC292204

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