チキ便り~バスク地方のとある街より

スペイン北部からフランス南西部に広がるバスク地方から発信しています

2021年03月

バスクの桜とビルバオのピンチョス【バスクVlog】

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春ですね!バスクでも桜が咲いています🌸

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バスクの桜とビルバオのピンチョス【バスクVlog】



こちらでは限られた場所に街路樹として植えられている桜の木ですが
お気に入りの桜スポットをいくつか訪ねてみました。

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先日移動制限が緩和されてバスク州内は動けるようになったので
久しぶりにビルバオにもでかけてきました。

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ビルバオ旧市街のヌエバ広場にある人気バル、グレ・トキのピンチョスも
ご紹介しています。

どうぞご覧ください😊


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【バスクVlog】サン・セバスティアン街歩き #4 ピンチョス│桜を見に行く

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バスク自治州内の移動が可能になったので
短時間ではありますが、春らしくなってきた晴天の日に
久しぶりにサン・セバスティアンに出かけてきました。

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今回は新市街にあるお気に入りのバル・サスピに寄り、
ギプスコア広場で今満開の桜の花を見に行きました🌸

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その広場にある桜の木は2本だけですが、
春になれば、そこに行けば桜の花が見られる、
私にとっては昔から大事な桜スポットです🌸

どうぞご覧ください😊


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【バスクVlog】不器用でもできる?おうちでバスクチーズケーキ

サムネイルケーキ

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【バスクVlog】不器用でもできる?おうちでバスクチーズケーキ

 https://youtu.be/5l_iWAGV0pI

移動制限が緩和されるまでサン・セバスティアンにも行けないので、
自宅でラ・ビーニャ風のチーズケーキを作ってみることにしました。

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5つの材料を混ぜて焼くだけで誰にでもできると言われてますが、
お菓子作りに慣れていない私でもはたしてできるのか?
スーパーで簡単に手に入る材料と家にあった器で作ってみました。

焼き上がりは柔らかすぎて少し心配になりますけど
粗熱をとって冷蔵庫でひと晩寝かせるとかたさも味も落ち着くので、
金曜の夜に焼くと土日にゆっくり食べられます☕ 

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材料の分量や工程などは動画内と概要欄に載せていますので、どうぞご覧ください。





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サン・セバスチャンでピンチョス三昧とバル巡り、ビルバオで美術館と近代建築見物、サン・ジャン・ド・リュズやビアリッツで優雅にショッピング、海に山にお楽しみ色々。バスク旅に役立つ情報を現地からお届けします。


美食の街を訪ねて スペイン&フランスバスク旅へ (旅のヒントBOOK)



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