チキ便り~バスク地方のとある街より

スペイン北部からフランス南西部に広がるバスク地方から発信しています

サンセバスチャン

美食の街を訪ねて スペイン&フランス バスク旅へ 最新版発売!

美食の街を訪ねて スペイン&フランス バスク旅へ 最新版(旅のヒントBOOK)

単行本(ソフトカバー)192ページ 1,980円(税込)イカロス出版

2月21日、発売になりました!




今回の動画は、西はスペインバスクのビルバオから東はフランスバスクのバイヨンヌまで
取材で訪れた各地で撮影したものからピックアップして繋いでみました。

サラッとバスクの雰囲気を見ていただけるように、テロップは地名のみ載せています。
動画に登場する場所以外にもいろいろなバル、レストラン、ショップ、見どころなどを
ご紹介していますので、今後バスク旅のご予定がある方、最近のバスクの様子を知りたい方は
どうぞ本書でご覧いただけましたら幸いです。


002-003

最初の見開き、みなさまへのご挨拶ページです。


【プレスリリース】
【イカロス出版の書籍情報】 
【Amazonの書籍情報】
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美食の街を訪ねて スペイン&フランス バスク旅へ 最新版2024

美食の街を訪ねて スペイン&フランス バスク旅へ(旅のヒントBOOK) 最新版 2024
カバー画像ができました!

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最新版のカバーのバルは、ビルバオ旧市街にある人気店 Gure Toki です🍷
美味しいピンチョス揃いでスタッフの皆さんもフレンドリーで、大好きなバルです😊


販売開始は2月21日、Amazonや他書店のオンラインショップではただいま予約受付中です。
どうぞよろしくお願いいたします。


Amazonのリンクはこちらです。
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2024 新年明けましておめでとうございます!

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新年明けましておめでとうございます!
2024年が皆さまにとって良い年になりますように✨

上の画像は、サン・セバスティアンのラ・コンチャビーチ界隈です。
市庁舎とその奥にある旧市街、その向こうにあるモンテ・ウルグルなどの景色です。

今年はこの地を訪れる方もさらに増えるのではと予想しています。

2月21日に「美食の街を訪ねてスペイン&フランスバスク旅へ最新版
(旅のヒントBOOK)」が発売されます!

Amazonや他書店のオンラインショップでは予約受付を開始しております。
バル、レストラン、ショップ、風景などの新しい写真をご覧いただけるように、
出版に向けて鋭意製作中です!

皆さまの旅のお供としてお役に立てれば幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。

Amazonのリンクです。こちらでご覧ください📕



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サン・セバスティアンでバル巡り| 元祖ラ・ビーニャのバスクチーズケーキ|ボルダ・ベリなど



気になるバルの今の様子を見にサン・セバスティアンに行ってきました。

ラ・ビーニャもボルダ・ベリも健在です。
いつものスタッフさん達が変わらずサービスを提供しているのを見るとなんだかホッとします😊

日本人の旅行者の方も見かけるようになりました。
これから再びバスク地方を訪れる方が増えて
バル巡りやきれいな景色をお楽しみになれますように。

そして、旅のヒントBOOKシリーズのInstagramに寄稿しました!

*********************

世界各地に暮らすヒントBOOKの著者たちが、
その地の「今」をレポート!
旅のヒントBOOK
「著者れぽ✈︎今日のサン・セバスティアン」
https://www.instagram.com/p/Cp4wgTWv8Ht/

旅のヒントBOOK サン・セバスティアン



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今日のサン・セバスティアン

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気温が少しずつ上がり、だいぶ春めいてきました。

サン・セバスティアン、鉄道駅前の川沿いの道は今スイセンが花盛りです✨




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冬のバスク暮らし17日間【バスクVlog】




バスクの年末年始はどんな感じ?

クリスマスにはどんな料理を食べているの?

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12月21日のサントトマスの日から1月6日の公現祭までの17日間の様子
オンダリビアのマーケットや雑貨店での買い物、サン・セバスティアンの夕暮れ時
ごちそうの数々を動画にしました。YouTubeでご覧ください。

冬のバスク暮らし17日間【バスクVlog】
https://youtu.be/r-UJOJprd4A

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オンダリビアのマーケット

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オンダリビアのBar Sardara


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新年明けましておめでとうございます!2023

Urteberri on!!

Feliz año nuevo!!

Happy new year!!

新年明けましておめでとうございます!

2023が皆さまにとって良い年になりますように✨

本年もどうぞよろしくお願いいたします😊

バスク、スペインのクリスマスは公現祭の1月6日まで続きます。

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市民の願いを込めたクリスマスツリーがサン・セバスティアンのギプスコア広場に設置されています🎄

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リサイクルされたシドラの瓶を5mの高さに積み上げ、市民一人一人が新年に向けての願いを書いた紙をビンに詰めていくことで完成するツリー。

七夕の短冊のような感じですね。

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この参加型アクティビティによって皆でクリスマスを祝い、協力を通じて地域の未来を築き、同時にリサイクルの重要性を認識してもらうというコンセプトだそうです。

皆さまならどんな願いを込められるでしょうか?





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サン・セバスティアンの青いトンネル

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サン・セバスティアン

ミラマール宮殿の下にある、ラ・コンチャビーチとオンダレタビーチを繋ぐトンネル。

ブルーのグラデーションがとても綺麗で海の中を歩いているような気分になります。

【バスクVlog】
https://youtu.be/0vq-K5OjWHw 






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3分で登るサン・セバスティアンの絶景スポット【バスクVlog】

新しい動画をYouTubeに投稿しました!

【バスクVlog】
3分で登るサン・セバスティアンの絶景スポット



サン・セバスティアンを象徴する風景といえば必ず出てくるモンテ・イゲルドからの眺め。

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貝殻(ラ・コンチャ)のように美しく弧を描く砂浜と湾に浮かぶ
サンタ・クララ島の景観は「ビスケー湾の真珠」とも称されています。

先日の爽やかな秋晴れの日にケーブルカー(フニクラ)でモンテ・イゲルドの展望台に
登った時の動画です。

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1912年に開通したこのケーブルカーは今も現役で、スペインで3番目に古いそうです。

ケーブルカーの運行時間やモンテ・イゲルド展望台のアトラクションの営業時間・休業日などは
天候や季節によって変わりますので、行かれる際にはこちらの公式サイトでご確認ください。


きれいな景色を眺めた後はピンチョスで軽く食事したかったので
アンティグオ地区のバルに寄ることにしました。

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ピンチョスや一皿料理など選択肢が多く、地元の人たちが集うローカルな雰囲気も味わえる店です。

その後は、11月とは思えないような陽気に誘われ、裸足で波打ち際を歩いて帰りました。

日暮れの時間が日毎に早まり、バスクも晩秋に向かっています🍁





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ラ・コンチャ湾の眺め、サン・セバスティアン


サン・セバスティアン

イゲルド展望台からのラ・コンチャビーチと街並み(11月11日金曜日撮影)


お天気の良い日の眺めは格別です。

日曜日まで爽やかな秋晴れでしたが、月曜日は予報通り一転して雨に。
しばらくグレーな日々が続くようです。

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サン・セバスティアン、秋の夕暮れ

サン・セバスティアン

朝、昼、夕方、夜、どの時間帯に行っても素敵な景色が眺められるラ・コンチャビーチ

眺めているだけでも癒されますが、時間に余裕があれば砂浜や波打ち際を歩いてみるのもおすすめです。

リラックス旅とでもいうんでしょうか。非日常感が味わえます。


砂浜は裸足のほうが歩きやすいですね。昨日は11月にも関わらず、
海の水はそれほど冷たくなくとても気持ちよかったです。

サンセバスチャン



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バスクの画家ゴンサロ・チリーダ展(東京)

ゴンサロ・チリーダ

サン・セバスティアン出身の画家ゴンサロ・チリーダの展覧会が
インスティトゥト・セルバンテス東京(セルバンテス文化センター)開催されています。

「風の櫛」などの作品で知られている彫刻家エドゥアルド・チリーダの弟でもある
ゴンサロ・チリーダが描いたラ・コンチャビーチやナバラの森林の風景
写真やコラージュなどの作品からバスクの光と自然を感じていただける良い機会です。

この展覧会は、パリ、ローマ、東京を経てバスクに戻り2023年にはビルバオ美術館で開催
されるそうです。

【ゴンサロ・チリーダ展】

開催期間:2022年10月29日〜2023年1月15日
会場:インスティトゥト・セルバンテス東京
  (セルバンテス文化センター)
   東京都千代田区六番町2-9
   03-5210-1800

開館時間:
月曜日: 10:00 - 17:00
火曜日・水曜日・木曜日: 10:00 - 20:00
金曜日: 10:00 - 18:45
土曜日: 10:00 - 17:00
日曜日:閉館

閉館日:12/6(火)

12月20日以降開館時間に変更があるそうです。

入場料無料

関連インフォメーションは以下のサイトをご覧ください。

Yahooニュース
バスクの海、砂、空、森……。ゴンサロ・チリーダ展覧会が開催中

インスティトゥト・セルバンテス東京
文化プログラム、ゴンサロ・チリーダ展 




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【バスクVlog】 夏の終りに|サン・セバスティアン|ビルバオ

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今年の夏は皆さまいかがお過ごしでしたか?


スペインは数回熱波に見舞われ、いつもは涼しいバスクも晴天続きで異常に暑い夏でした。

気温40度超えの日もありました🥵

【バスクVlog】
夏の終りに|サン・セバスティアン|ビルバオ



少しずつ秋が近づく気配を感じる中、夏の終わりにダイジェストでふりかえってみました。

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サン・セバスティアンやビルバオのバルや、パノラミックなラ・コンチャ湾の眺めや、
ビルバオグッゲンハイム美術館のパピーのイメージチェンジやビストロランチなど、
バスクで過ごす夏のひとときをご覧ください。


9月7日(水)から日本帰国時・入国時に必須だった陰性証明書が
条件付きで免除されることになりましたね。

まだ状況が収束したわけではありませんので油断はできませんが、
海外旅行の大きなハードルがひとつ消えたことは
一歩前進のうれしいニュースです。


再び海外旅行がスムーズにできるようになる日まで、当ブログの情報や
YouTubeチャンネル「バスクにいつかおいでよ」の動画がバスク旅の計画をされている方の
ご参考になれば幸いです。


また以前バスクを訪れた方にも、思い出の一コマに通じるものをお見せできましたら
とてもうれしく思います😊

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サン・セバスティアン街歩き #5 クラフトビール専門店他おすすめバル・レストラン【バスクVlog】

【バスクVlog】サン・セバスティアン街歩き #5 クラフトビール専門店他おすすめバル・レストラン



軽く何かつまみながら飲みたい時、
新しい料理を試したい時、
きちんと落ち着いた雰囲気で食事したい時、
その日の予定や気分、空腹の具合、予算によって行きたい店の選択が変わりますよね。

今回の動画ではサン・セバスティアンの街を歩きながら
少しずつ違うタイプのお店をいくつかご紹介しています。
いつか将来のバスク旅のご参考になれば幸いです。

撮影はこの1ヶ月中に行ったものですが、人混みはなるべく避けたかったので、
平日の人が少ない時間帯に出かけています。

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サン・セバスティアン、グロス地区のクラフトビール専門店MALA GISSONA🍺

それぞれ特徴のあるビールを飲み比べて好みの味を見つける楽しみがあります。
中にはチャコリをブレンドしたものも。

ビールが主役なので食べ物の品数は少なめですが、手羽の唐揚げやサラダなど相性抜群です👍

ちなみにこの日選んだビールは、写真左から

DJANGO Blanche
RED BAY Rye Red Ale
SHACKELTOWN IPA
TXAK OR LEE Grape Ale

個人的には、SHACKELTOWN IPA が一番好みの味でしたが、どれも美味しかったです🍺

チャコリブレンドが TXAK OR LEE と命名されていて
しかもラベルにチャック・ノリスとブルース・リーが載っているのを別件で見つけて、
そんな語呂合わせだったんだと今頃気づきました😆

こちらは同じグロス地区のサバレタ通りにあるカジュアルな創作料理レストラン CASA 887

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collage casa887

複数人で色々と注文してみましたが、デザートまですべて素晴らしくおいしかったです。
上の写真以外のお料理も含めてぜひYouTubeの動画でご覧ください。

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夏の終りのサン・セバスティアン|テラスでランチ【バスクVlog】



新しい動画をYouTubeに投稿しました!

【バスクVlog】夏の終りのサン・セバスティアン|テラスでランチ

https://youtu.be/hRuIYmzcPG8

以前から行ってみたかったLABeのレストランで
ランチを食べてみることに。

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ここは、世界でも珍しい4年制の料理大学、バスク・クリナリー・センターが
運営するデジタルガストロノミーラボのレストランなんです。

LABeは、食に関する様々なスタートアップの研究所だとか。興味深いですね。

LABe

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Burrata con salmorejo de cereza

ブッラータチーズとイチゴの組合せ。これにサクランボのサルモレホソースをかけて食べます。
さっぱりとして美味しい夏向きの一品でした。


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夕暮れのサン・セバスティアン【バスクVlog】



【バスクVlog】
夕暮れのサン・セバスティアン
夕刻から水平線に日が沈むまで、
ラ・コンチャビーチでのひとときです。

日差しを浴びながら誰かと歓談したり、
本を読んだり、音楽を聴いたり、
波打ち際を歩いてみたり、
犬を散歩させたり、楽しみ方は人それぞれですね。

ビーチでは、海水浴シーズン以外の期間は
しつけができていて特定危険犬種でなければ、
リードなしで散歩させても良いようです 🐕

こんなに開放感のあるビーチを気ままに歩けるワンコと
飼い主さんは幸せですね。

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ずいぶんと日が長くなりました。
20:00過ぎでこの明るさです。

この日は幸い雲が出なかったので、
きれいな日の入りを見ることができました。

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ラ・コンチャビーチから眺める夕日
水平線に沈んで行きます。
この日の日没は、21:36 でした。

フレッシュな空気が気持ち良い早朝
バル巡りに繰り出す前、後の腹ごなし
午後のひととき
夕暮れ時
夜の静けさの中
ラ・コンチャビーチは
どの時間帯に行っても素敵な場所です。


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【バスクVlog】サン・セバスティアン街歩き #4 ピンチョス│桜を見に行く

YouTube に新しい動画を投稿しました!

【バスクVlog】サン・セバスティアン街歩き #4 ピンチョス│桜を見に行く



バスク自治州内の移動が可能になったので
短時間ではありますが、春らしくなってきた晴天の日に
久しぶりにサン・セバスティアンに出かけてきました。

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今回は新市街にあるお気に入りのバル・サスピに寄り、
ギプスコア広場で今満開の桜の花を見に行きました🌸

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その広場にある桜の木は2本だけですが、
春になれば、そこに行けば桜の花が見られる、
私にとっては昔から大事な桜スポットです🌸

どうぞご覧ください😊


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【バスクVlog】不器用でもできる?おうちでバスクチーズケーキ

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新しい動画をYouTubeに投稿しました!

【バスクVlog】不器用でもできる?おうちでバスクチーズケーキ

 https://youtu.be/5l_iWAGV0pI

移動制限が緩和されるまでサン・セバスティアンにも行けないので、
自宅でラ・ビーニャ風のチーズケーキを作ってみることにしました。

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5つの材料を混ぜて焼くだけで誰にでもできると言われてますが、
お菓子作りに慣れていない私でもはたしてできるのか?
スーパーで簡単に手に入る材料と家にあった器で作ってみました。

焼き上がりは柔らかすぎて少し心配になりますけど
粗熱をとって冷蔵庫でひと晩寝かせるとかたさも味も落ち着くので、
金曜の夜に焼くと土日にゆっくり食べられます☕ 

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材料の分量や工程などは動画内と概要欄に載せていますので、どうぞご覧ください。





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【バスクVlog】サン・セバスティアンのクリスマス /バスクのサンタは炭焼きおじさん?

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YouTubeに新しい動画を投稿しました🎄

【バスクVlog】サン・セバスティアンのクリスマス /バスクのサンタは炭焼きおじさん?



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今年は感染症拡大防止のため色々と制限もあり、いつものようなお祭りムードではありませんが、
1月6日まで続くスペイン/バスクのクリスマスを皆できる範囲で楽しく過ごそうとしています。

4分ちょっとの短い動画ですが、今回は目次も付けてみました。

▶チャプターリスト(目次)
00:00 タイトル
00:03 街歩き
00:28 クリスマスマーケット
01:07 夜のラ・コンチャビーチ
01:51 イルミネーション
02:11 伝統デコレーション/ベレン
03:00 バスクのサンタ?
03:29 クリスマスに食べるもの

YouTube 動画概要欄の目次をクリックしていただくと
見たい部分にすぐアクセスできます。

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よろしければどうぞご覧ください🎄


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【バスクVlog】サン・セバスティアン街歩き #3 サーフィンもできる美食の街

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新しい動画をYouTubeに投稿しました!

サン・セバスティアン、グロス地区のバル2軒と波が美しいスリオラビーチの様子を
ご紹介しています。

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ご一緒に歩いている気分になっていただけたら幸いです。どうぞご覧ください。

【バスクVlog】サン・セバスティアン街歩き #3 サーフィンもできる美食の街




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サン・セバスチャンでピンチョス三昧とバル巡り、ビルバオで美術館と近代建築見物、サン・ジャン・ド・リュズやビアリッツで優雅にショッピング、海に山にお楽しみ色々。バスク旅に役立つ情報を現地からお届けします。
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