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2022年10月23日07:00

フランシス・ミオのジャム専門店

カテゴリ: サン・ジャン・ド・リュズ; フランス・バスク

フランスのジャムの王様と呼ばれるフランシス・ミオ。

先日行ったサン・ジャン・ド・リュズ店のショー・ウィンドウも秋模様になっていました🍁🌰

店内に入るとフランスで数々の賞を獲得したジャムがずらりと並んでいて、
イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、アプリコット、森の果実、ワインジャム、
オレンジウィスキージャムなど魅力的なものが一杯❣️

悩んだ末に購入したオレンジと柚子のジャム🍊

美味しくてトーストの食べ過ぎに注意しなくては。

大好きな黒サクランボジャムには果肉がゴロゴロ入っています🍒

他にも「伝説の魔女」「森の盗賊」「パリジェンヌ」
なんて気になるネーミングのジャムがあります。

でもお土産にいくつも持ち帰るには重量が、、という場合は小瓶にするか、
他にも重くないオリジナルの美味しいチョコレート菓子・焼き菓子も販売していますよ😉

サン・ジャン・ド・リュズのショッピング通り、ガンベッタ通りに店舗があります。

Maison Francis Miot
7 Rue Léon Gambetta, 64500 Saint-Jean-de-Luz

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2022年10月18日07:00

ガトーバスクとマカロン

カテゴリ: フランス・バスク; バスクのお菓子

メゾンアダムの黒サクランボジャム入りガトーバスク🍒

久しぶりにフランスバスクのサン・ジャン・ド・リュズに出かけてきました。
平日でしたがカフェやレストランのテラス席は満席で賑わっていました。

どなたかのお供をする時は必ず立ち寄る菓子店メゾンアダム。

ガトーバスクやマカロンを詰めてもらえるこのラウブル（バスクのシンボルマーク）モチーフの缶、
可愛いですよね。自分でも欲しくなります😊

深みのあるとてもきれいなグリーンが緑豊かなバスクのイメージそのものですね。

メゾンアダムのマカロン
アーモンドを練り込んだこの焼き菓子は、素朴ながら飽きのこない美味しさ。

1660年にフランス国王ルイ14世とスペインの王女マリー・テレーズがこの町で結婚式を挙げた際に
献上された歴史あるお菓子です。

1個1ユーロで買えるので、箱買いする前に味見もできます。

サン・ジャン・ド・リュズにはいくつもの菓子店がありますが
ゆっくり見て回る時間がなかったり、どれにするか迷ったらとりあえずこちらへ😉

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2022年10月11日20:00

秋の味覚・バスクのキノコ

カテゴリ: 料理; 日常のできごと

バスクのキノコ狩りの名人達は早朝に山に入り、自分だけが知っているスポットを目指します。

自然に生えているキノコの見分けができる人達のおかげで、秋の味覚を楽しむことができました。

ほんの一部それらしいものが見えた時、覆っている落ち葉や草をかき分けると、
こんなに大きなキノコが現れたらきっと嬉しくてたまらないでしょうね。

このキノコ、重さが788gもあったそうです😳

新鮮なキノコを薄くスライスしてプランチャ（鉄板焼き）に。
調味料はわずかな粗塩のみ。

バスクらしく卵の黄身を絡めていただきました。

淡白ながら個性のある風味。
白ワインやバスクのチャコリとの相性ピッタリです。

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2022年08月27日07:30

【バスクVlog】夏の終りに｜サン・セバスティアン｜ビルバオ

カテゴリ: サン・セバスチャン; ビルバオ

今年の夏は皆さまいかがお過ごしでしたか？

スペインは数回熱波に見舞われ、いつもは涼しいバスクも晴天続きで異常に暑い夏でした。
気温40度超えの日もありました🥵

【バスクVlog】
夏の終りに｜サン・セバスティアン｜ビルバオ

少しずつ秋が近づく気配を感じる中、夏の終わりにダイジェストでふりかえってみました。

サン・セバスティアンやビルバオのバルや、パノラミックなラ・コンチャ湾の眺めや、
ビルバオグッゲンハイム美術館のパピーのイメージチェンジやビストロランチなど、
バスクで過ごす夏のひとときをご覧ください。

９月７日（水）から日本帰国時・入国時に必須だった陰性証明書が
条件付きで免除されることになりましたね。

まだ状況が収束したわけではありませんので油断はできませんが、
海外旅行の大きなハードルがひとつ消えたことは
一歩前進のうれしいニュースです。

再び海外旅行がスムーズにできるようになる日まで、当ブログの情報や
YouTubeチャンネル「バスクにいつかおいでよ」の動画がバスク旅の計画をされている方の
ご参考になれば幸いです。

また以前バスクを訪れた方にも、思い出の一コマに通じるものをお見せできましたら
とてもうれしく思います😊

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2022年07月15日10:00

オンダリビアのガストロバルで美食を楽しむ【バスクVlog】

カテゴリ: オンダリビア; バル・レストラン　食べ物

美食の街はサン・セバスティアンだけではありません。

スペインとフランスの国境地帯にあるオンダリビアには

小さい街ながら多くのおすすめ飲食店があります。

今回は旧市街にある2軒のガストロバルをご紹介。

「ガストロバルって？」
個性的でクオリティの高い創作料理をカジュアルな雰囲気で楽しめるバル。

行きつけの店「ダノンチャット」では、シェフが「ヤマウズラの具沢山サラダ」の

食材説明をしてくれました。どうぞ動画でご覧ください。

このサラダの写真を撮影した、同じくバスク在住の畑山摩也さんが
「食べる絵画」と表現したように、味の良さはもちろんのこと
ビジュアルもとても美しいサラダです。

添えられている「季節のフルーツ」はイチゴでしたが
夏場はイチジクに代わっているようです。

そしてチェックリストに入れていた新しいお店にも初めて行ってみました。

目をつけていたところが「当たり」の時はうれしいものですね。

オンダリビアは「行ってみたい！」「また行きたい！」という方が増えつつある場所です。
サン・セバスティアンやフランスバスクから日帰りも可能です。

将来のバスク旅の参考にしていただければ幸いです。

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2022年07月14日20:00

ビルバオのおすすめバル、ビエホ・ソルチ

カテゴリ: ビルバオ; ピンチョス

ビルバオのバル街のひとつ

ポサ通りにあるEl Viejo Zortzi に久しぶりに行って来ました。

美味しい創作ピンチョスが食べられるバルスペースと

落ち着いて食事ができるダイニングルームがあり

色々なワインも楽しめる店。

バルで飲めるだけじゃなく、ワインショップとしてボトル販売もしています。

今日頼んだのはチャコリ、バスクのワインです。

そして、一緒に食べると相乗効果で料理もチャコリも美味しく楽しめるピンチョスを
いくつか頼んでみました。

タコとジャガイモのピンチョ

一人で出かけても、このサイズで軽く食べて呑めるのはうれしいですね。

チャコリに良く合います。

グラタンのようにグリルした

ちょっと変わり種の

トルティーリャ・デ・パタタ（じゃがいものオムレツ）

これはムール貝とカニのピンチョ

見栄えはしませんが、濃厚な海の味が凝縮されていて
チャコリお代わりしたくなります。

実際しました😆

美味しい創作ピンチョスが食べられるバルスペースと

落ち着いて食事ができるダイニングルームがあり

色々なワインも楽しめる店。

バルで飲めるだけじゃなく、ワインショップとしてボトル販売もしています。

サン・マメススタジアムの近くに立ち寄られる方におすすめのバルです。

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2022年07月01日07:00

3年ぶりの花火、バスクの夏が始まりました！

カテゴリ: ニュース; バスクでのイベント

バスクの夏が始まりました！
今年は各地の夏祭りやイベントも例年通りに開催されます。
開催期間は市町村毎に少しずつずれているので、9月初めまで必ずどこかでフィエスタが催されています。

動画は、いち早く始まったイルン市サン・マーシャル祭の花火です🎆

この後

・サン・フェルミン祭（パンプローナ）7月6日〜7月14日

・ビルバオBBKライブフェスティバル（ビルバオ）7月7日〜7月9日

・ジャズフェスティバル（サン・セバスティアン）7月21日〜7月25日

・バイヨンヌ祭　7月27日〜7月31日
・ラ・ブランカ祭（ビトリア）8月4日〜8月9日・セマナグランデ（サン・セバスティアン）8月13日〜8月20日・セマナグランデ（ビルバオ）8月20日〜8月28日・オンダリビア祭　9月7日〜9月11日などの主なフィエスタが続きます。

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2022年05月29日09:00

折りたたみ自転車でスペイン−フランスの国境越えてみた

カテゴリ: vlog; バスク、ナバラの風景

新しい動画をYouTubeで公開しました❣️

【バスクVlog 】

折りたたみ自転車でスペイン−フランスの国境越えてみた🚲

「陸続きの国境ってどんな感じ？」

今回は自転車で国境を越えてみました🚲

とはいえ、国境の川に架かった橋を渡るだけなので、実際は隣町にサイクリングしに行くのと
ほぼ変わりません😆

フランスに入る時は警察が検問していますが、通常、歩行者や自転車は止められないようです。

提示を求められた時のために日本のパスポートとスペインの居住許可証は携行しています。

初夏の気持ち良い晴天の日を、思い思いに楽しんでいる人たちをあちこちで見かけました⛱

晴れた日のサイクリングのお楽しみはアイス🍨

アンダイエのビーチからちょっと入ったところにある人気のアイス屋さん。いつも人が並んでます。

バスク内を走る電車や列車には乗せることができるので、機会があれば自転車を連れて
他の街にも行ってみたくなりました🚲

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2022年04月17日10:00

ビルバオ食べ歩き！バル＆レストラン｜夜のスビスリ橋【バスクVlog】

カテゴリ: ビルバオ; バル・レストラン　食べ物

新しい動画をYouTubeに投稿しました❣️

ビルバオ食べ歩き！🍻

バル＆レストラン｜夜のスビスリ橋【バスクVlog】

子羊肉の串焼き・ピンチョモルーノが名物のエル・ピンチート

ピンチョス、一品料理からチュレタまで食べられるアサドール・インドゥシ

魚介料理がとにかく美味しいミシュラン一つ星レストラン・サラテ

それぞれの良さがあるビルバオでのお気に入り店です。

どうぞご覧ください😊

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