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【バスクVlog】
バスク漁師のまかない料理マルミタコ|フルーツジャム作り
漁業が盛んなバスク地方🐟
マルミタコは、マルミータという寸胴鍋で作った魚と野菜の煮込みで、
もとはバスク漁師のまかない料理でした。
もとはバスク漁師のまかない料理でした。
大鍋で大量にできるので、美食クラブでの大人数の会食などでも人気のメニューで、
マルミタコだけのコンクールもあるほどです。
マルミタコだけのコンクールもあるほどです。
スペイン北部からフランス南西部に広がるバスク地方から発信しています
rika_txiki