サン・ジャン・ド・リュズのレストラン、ル・カイク Le Kaiku
日本のメディアでも既に紹介されていてご存知の方も多いレストランかと思いますが
2015年のミシュランガイドでは新規で1つ星を獲得しています。
そんなカテゴリーのレストランですが、日・祝日を除いて提供されているランチメニュー
（29ユーロ・税・サービス料金含 飲み物別）があります。
このレストランでこの価格・クオリティーの料理が食べられるのはとても嬉しいサービスですね。
アペリティフです。
レンゲに入っているのはクリームチーズ
マドレーヌはチーズ味
丸い器に入っているのはフォアグラのムース
どれもとても上品な味わいでした。
一皿目はプティ・マロンかぼちゃのポタージュかこの茄子とキノコのリゾットでした。
見た目ムースのようですが風味の良いやわらかい舌触りでした。
二皿目はメルルーサか鴨だったんですが前夜が美食クラブで魚づくしだったので
全員迷いも無く「鴨！」で。
付け合せはニンジンのマッシュとエンダイブ。
鴨はとてもやわらかく、しっとりしていて美味しかったです。
デザートはチョコレート系かこのサントノーレ＋バニラパンナコッタ
軽い舌触り、甘味控えめでとても良い味でした。
重厚な石造りの建物はサン・ジャン・ド・リュズで一番古い物だとか、それを改装した店内は
やわらかい色合いで落ち着けます。
壁に掛けてあるのはバスクの球技ペロタの絵
レストランの裏口です。
ル・カイクは、ご予算に合わせてメニューが選べるとても満足度の高いレストランです。
街で一番人気が高いのも頷けます。
http://www.kaiku.fr/
17 Rue de la Republique, St-Jean-de-Luz, France
Tel. 0559261320
ビーチはすぐそこに。美味しい食事の後の散策に行って、それからショッピング。
サン・ジャン・ド・リュズは小さな街ですが楽しめる要素が色々あります。
